Uşaqlar üçün yemək: Ad günü qəlyanaltı ideyaları

Salam! Mənim adım Tosya Gendzwill, demək olar ki, 10 yaşım var. Bir ildən artıqdır ki, mən getdikcə təkbaşına yemək bişirirəm. Bəzən başımla sadə bir şey edirəm, bəzən də kitablardan yemək bişirirəm. Anamla birlikdə kulinariya ideyalarını və reseptlərini sizinlə bölüşmək istəyirik - onları başa düşməyiniz üçün yazacağıq (bəzən anamın kitablarından reseptləri başa düşmürəm). İstərdim ki, özünüz yaratmağa cəhd edəsiniz. Bu, həqiqətən gözəldir! Yemək bişirmək əyləncəlidir və ən yaxşısı birlikdə əylənməkdir. Bizə qoşulacaqsan?

Müəlliflər: Tosya Gendzvill və (+)

Tez və asan ad günü qəlyanaltıları

Axı siz ad günləri təşkil edə, dostlarınızı evə dəvət edə və təkcə həyətdə deyil, əylənə bilərsiniz. Ad günü, film gecəsi və ya dostlarla təsadüfi bir axşam üçün nə bişirmək barədə bəzi fikirlərim var.

Evdə qonağım olanda adətən bir müddət sonra ac qalırıq. Sonra özümüzə xoş gələn yemək bişiririk. İkiniz mətbəxdə gözəl vaxt keçirə bilərsiniz. Daha çox qonaq olanda, adətən, əvvəlcədən yemək hazırlayıram. Özünü yağlamaq istəyənlərin çox olduğu və heç kim təmizləmək istəmədiyi halda mətbəxdə anlaşmaq çətindir.

Adətən, ad günləri şirniyyatlarla dolu olur və sadə yeməklər çox deyil. Əgər banan və ya kublar oynamaqdan çox yorulmusunuzsa, yemək istəyəcəksiniz. Mən həmişə masanın ətrafında yaxşı bir şey axtarıram. Pizzanı çox sevirəm, çünki soyuqda belə dadı yaxşıdır. Mən də sendviç pastası və ya içlikləri olan, uzun taxta çubuqla deşilmiş duzlu rulonları xoşlayıram. Onlar bir az burgerlərə, bir az da bəzəkli sendviçlərə bənzəyirlər. Mən özüm aysberq kahı, pomidor, pendir və quakamol ilə rulon bişirməyi xoşlayıram. Mən də uzun taxta çubuqlara doldurulan hər şeyi xoşlayıram. Mozzarella və pomidor və ya meyvə ilə şişlər əla görünür və çox əyləncəlidir. Siz də hər şeyi özünüz edə bilərsiniz. Sizə sadə reseptlərimi verəcəyəm.

kiçik pizza

maddələr:

• 1 stəkan pizza unu
• 1 paket quru maya
• 2 qaşıq şəkər
• ½ çay qaşığı duz
• 1 kiçik qutu tomat pastası
• 5 xörək qaşığı su
• 4 xörək qaşığı zeytun yağı
• Duz, şəkər və oregano
• Yan yeməklər: mozzarella / pepperoni / reyhan

Pizza hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 2 qab, 1 xörək qaşığı, 1 çay qaşığı, 1 stəkan, 1 yayma sancısı, soba və çörək kağızı. Tərkibi: 1 paket quru maya və ya 1 xörək qaşığı sadə maya, 2 xörək qaşığı şəkər, bir stəkan pizza unu, 1 stəkan ilıq su və 1/2 çay qaşığı duz. Sous üçün 1 kiçik qutu tomat pastası, 5 xörək qaşığı su, 4 xörək qaşığı zeytun yağı, 1/2 çay qaşığı duz, bir çimdik şəkər və 1 xörək qaşığı quru oregano lazımdır. Pizza əlavələri: 2 mozzarella topu və ya 1 paket mozzarella lopa, 1 paket pepperoni, salam və ya vetçina və istədiyiniz hər hansı bir şey (bəlkə zeytun, bəlkə ananas, bəlkə hamsi, bəlkə də təzə reyhan yarpaqları).

Tortdan başlayaq. Diqqət! Əlləriniz çirklənəcək.

Maya, şəkər, un, su və duzu qablara qoyun. Xəmir homojen və yumşaq olana qədər yoğurun. Bu, təxminən 5 dəqiqə çəkir. Bunu etmək üçün, bir planet mikserindən istifadə edə bilərsiniz, ancaq krem ​​​​şanti kimi adi deyil. Xəmir yumşaq olub əllərinizdən çəkildikdə qabın üzərini təmiz bir parça ilə örtün və 1 saat dincəlməyə qoyun.

Bu vaxt sousu hazırlayın: Bir qabda tomat pastasını su, zeytun yağı, duz, şəkər və keklikotu ilə birləşdirin. Belə bir nazik kütlə əmələ gəlməlidir.

Pizza qabını hazırlayın: vetçina kiçik parçalara kəsin, ananası şirədən çıxarın və parçalara kəsin, reyhan yuyun.

Pizza xəmiri yaxşıca qalxmalıdır. Onları qabdan çıxarın və 4 hissəyə bölün. Bir çörək qabını götürün və üzərinə çörək kağızı qoyun. Üzərinə bir parça pizza xəmiri qoyun. Onları nazik yuvarlaq bir tort halına salın. Kağız boşqabını çıxarın və tezgahın üstünə qoyun. Qalan 3 ədəd xəmirlə də eyni şeyi edin. Fırını 220 dərəcəyə qədər qızdırın.

Hər pizzanı pomidor sousu ilə fırçalayın. Mozzarella dilimləri və istədiyiniz hər hansı əlavələr əlavə edin. Çörək qabını sobaya qoyduq və ilk pizzanı qızılı rəngə qədər bişiririk. Növbəti ilə təkrarlayın. Otaq temperaturunda verilən bu ev pizzası dadlıdır.

Diş çubuğu ilə deşilmiş sendviçlər

Bu sendviçləri hazırlamaq üçün sizə bəzi mağazalardan alına bilən kiçik kaiserlər lazımdır. Kiçik çörək almaq mümkün deyilsə, böyük olanları alın və 4 hissəyə bölün.

Hər çörəyi kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə bir dilim yuyulmuş aysberq kahı, bir dilim pendir, bir dilim turşu xiyar və bir pomidor qoyun. Tam ortada uzun taxta diş çubuğu ilə deşin. Bu diş çubuğunun üstünə gülməli yazı və ya şəkil olan bir vərəq yapışdıra bilərsiniz.

Asan Yumurta Pate - Resept

maddələr:

• 4 yumurta
• 1 ərinmiş pendir kubu
• 2 qaşıq mayonez
• Sarımsağın 1 qarışığı

Əgər sendviç yaymalarını sevirsinizsə, yumurtalı çörək bişirin: 4 yumurtanı bərk qaynadın (yumurtaları soyuq suya qoyun, örtün, suyu və yumurtaları qaynatın və odunu söndürün, ancaq yumurtaları isti suda 10 dəqiqə saxlayın). Yumurtaları təmizləyin. 1 kub ərinmiş pendir (hansıya üstünlük verirsiniz; mən daha çox əridilmiş qudanı sevirəm) və 2 xörək qaşığı mayonez əlavə edin. Makaronu əzmək üçün çəngəldən istifadə edin. Sarımsağın dadını bəyənirsinizsə, ona 1 diş əzilmiş sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Bəzi insanlar bu makarnaya doğranmış vetçina əlavə edirlər. Bu məcunu əvvəlcə çörəyin üzərinə yaymaq, sonra üzərinə kahı və pomidor qoymaq lazımdır. Bir salatın üzərinə makaron qoysanız, bütün rulon dağılmağa başlayacaq.

ev sarğıları

Tərkibi:

• Bir stəkan un
• ½ çay qaşığı duz
• 1 xörək qaşığı soyuq kərə yağı
• ½ fincan isti su.
• Filadelfiya pendiri
• Aysberq kahı
• Avokado
• pomidor

Adətən, sarğılar mağazadan alınmış tortillalardan hazırlanır. Bu yaxınlarda dostumun anası mənə bədənə sarğı çəkməyi öyrətdi. Onlar sadə və dadlıdır. Bir stəkan buğda ununu 1/2 çay qaşığı duz, 1 xörək qaşığı soyuq kərə yağı, xırda doğranmış yağ və 1/2 stəkan ilıq su ilə qarışdırmaq lazımdır. Yumşaq xəmir alınana qədər bütün inqrediyentləri əl ilə qarışdırın. Xəmiri bir parça ilə örtün və dörddə bir saat buraxın. Sonra onları 12 topa bölürük. Hər biri yuvarlanan sancaqla çox nazik bir tort halına salınır. Quru qızartma qabda qızılı rəngə qədər qızardın. Üzərinə çevirin və digər tərəfə qızardın. Bu tortilla almaqdan daha çox işdir, lakin onlar həqiqətən dadlıdırlar.

Hər tortun üzərinə Philadelphia pendiri sürdüm, bir az aysberq kahı, bir parça avokado və bir pomidor qoydu. Pancake kimi bükürəm və səhər yeməyi kağızına bükürəm. Hərdən tortillaların üzərinə tərəvəz və meyvələr əvəzinə fıstıq yağı səpirəm və üzərinə doğranmış banan əlavə edirəm.

rəngli şişlər

Şişlər yaxşıdır, çünki hər şeyi çubuqlara doldura bilərsiniz. Ən çox sevdiyim şey, onlara kiçik toplar mozzarella, kiçik pomidor və qaynadılmış makaronla doldurmaqdır. Sadəcə növbə ilə çubuqun üzərinə pomidor, mozzarella və makaron qoyuram. Və beləliklə, çubuqun yarısı maddələrlə doldurulana qədər bir neçə dəfə.

Mən də bir tikə xiyar, bir kub pendir (böyük bir pendir alıb, bıçaqla Lego kubu ölçüsündə kublara kəsmək lazımdır), üstündə kiçik pomidor və bir tikə çörək xoşlayıram. . Bu, bir az tərs sendviçə bənzəyir.

Ən sevdiyim ad günü deserti qarpızlı kirpidir. Qarpızın yarısını boşqaba ət tərəfi aşağı qoydum. Qarpızın qalan hissəsini böyük kublara kəsdim. Mən də 2 şaftalı, 2 alma doğrayıram. Üzümü yuyuram. Meyvələri çubuğa doldururam. Bütün çubuqları boşqabdakı qarpızın yarısına sıxıram və ondan meyvə kirpisi düzəldirəm.

Daha çox fikir axtarırsınız? Yemək hazırladığım bölmə üçün AvtoTachki Passions-a baxın.