Vulkanik lava daşları üçün qaz qrilinin üstünlükləri və mənfi cəhətləri

Qril bişirmək çox əyləncəli ola bilər, xüsusən də düzgün avadanlıqdan istifadə edirsinizsə. Ənənəvi kömür ızgaraları sizin üçün uyğun deyilsə, lakin elektrik həllərinə keçmək istəmirsinizsə, qazlı qril əla bir kompromisdir. Vulkanik lava daşları olan bir model seçmək keyfiyyətli avadanlıqlara sərmayədir.

Qrilin istifadəsi unikal dad əldə etməyə imkan verir. Digər emal üsullarını seçərkən, oxşar təsirlərə arxalana bilməzsiniz. Bununla belə, ənənəvi qril bəzi çatışmazlıqlara malikdir. Onların əksəriyyəti tüstü, kül və his istehsal edən yanma prosesi ilə əlaqələndirilir. Üstəlik, yağ kömür qrilinin üzərinə damlayanda və sonra yandıqda, sağlamlığınıza zərər verə biləcək uçucu birləşmələr əmələ gətirir.

Bunun qarşısını almaq istəyirsinizsə, qazlı qril əla alternativdir. Bu avadanlıqdakı qril qənaətcil və səmərəlidir və eyni zamanda ətraf mühit üçün təhlükəsizdir. Temperatur briket və ya odunla deyil, qazın yanması nəticəsində əldə edilən enerji ilə qızdırılan vulkanik lava daşları ilə saxlanılır. Bu avadanlıqdan istifadə edərkən insanlar üçün zərərli çirkləndiricilər əmələ gəlmir. Qrilin təmizlənməsi tez və əngəlsizdir, çünki qalan yağları çıxarmaq üçün daşları ən yüksək temperaturda yalnız bir neçə dəqiqə qızdırmaq lazımdır.

Lava daşları ilə qaz qrilində necə qril etmək olar? 

Belə bir dəstdə qızartmaq olduqca sadə, səmərəli və sürətlidir. Lava qrilindən istifadə yemək bişirmək üçün istifadə olunan temperaturu dəqiq tənzimləmək imkanı verir. Briket əvəzinə ekoloji cəhətdən təmiz vulkanik lava daşlarından istifadə edin. Qaz silindrini birləşdirmək intuitivdir - sadəcə onu müvafiq klapanla birləşdirin və sonra açın. Brülörleri yandırdıqdan sonra qapağı bağlayın və içərinin istənilən temperatura qədər qızmasını gözləyin. Sonra yeməyi tel rəfin üzərinə qoyun və bişənə qədər gözləyin. Qızartma zamanı əti çevirmək lazım ola bilər. Ətraflı məlumatı xüsusi qril modeli ilə birlikdə verilən təlimatlarda tapa bilərsiniz.

Brülörlərdə qazı işə salmaq üçün klapanları açın və müvafiq olaraq tənzimləyin. Sonra onları uzun bir qaz alışqan ilə yandırın. Qaz ocaqları ilə barmaqlıq arasına lava daşları qoyulur. Bu, temperaturu mükəmməl saxlayan və istiliyi paylayan təbii bir materialdır. Bir çox mətbəxlər öz yeməklərini bişirmək üçün vulkanik daş plitələrdən istifadə edirlər - Yapon mətbəxi buna misaldır. Belə bir daşın məsaməli quruluşuna da diqqət yetirməyə dəyər - bu, yağın əla udulmasına zəmanət verir.

Vulkanik daşlar zamanla dağılmağa başlayır. Qrilin intensiv istifadəsi ilə adətən bir mövsüm tələb olunur. Buna görə də, ilk bahar qrilindən əvvəl yenilərini almağı düşünməlisiniz. Bununla belə, bu nisbətən ucuz bir mənbədir - daşların dəyişdirilməsi çox bahalı olmayacaqdır. Onların da özünü təmizləmə xüsusiyyətləri olduğunu xatırlamaq lazımdır. Onları yağlı yeməklər bişirmək üçün istifadə etsəniz belə, lava qayalarının sonradan təmizlənməsinə ehtiyac yoxdur.

Vulkanik daşlarla qaz qrilinin üstünlükləri 

Daha az tüstü

Yanma prosesi zamanı yaranan tüstü ənənəvi manqalın ən böyük çatışmazlıqlarından biridir. Onun xoşagəlməz bir qoxusu var və kəskindir, bu da yeməyi çətinləşdirir. Vulkanik lava daşları ilə qazlı qril vəziyyətində, sıx tüstüdən narahat olmaq lazım deyil.

Daha sağlam istilik müalicəsi

Qaz qrilindən istifadə etməklə siz yağ və karbonun yanması nəticəsində yaranan kanserogenlərə məruz qalmamış olursunuz. Biz tez-tez adi qril bişirməyin sağlamlığımıza təsirini düzgün qiymətləndirmirik. Qaz sizə bunun qarşısını almağa imkan verəcək. Bu, həm də daha ekoloji cəhətdən təmiz yemək üsuludur.

Asan təmizləmə

Kül və kömür qalıqlarını çıxarmaq çətindir - nəticədə onların qalıqları ızgarada qala bilər. Qovurduqdan sonra vulkanik lava daşları sadəcə yüksək temperaturda qızdırılmalıdır və onlar təbii olaraq təmizlənəcəklər.

Vulkanik lava qazlı qril - onun mənfi cəhətləri varmı? 

Lava daşlarının bir sıra çatışmazlıqları var. Əvvəla, onları tez-tez dəyişdirmək lazımdır, çünki onlar zamanla çökürlər. Üstəlik, onlar qril ocaqlarını qorumur. Üzərinə yağ damcılaması onların məsaməli strukturunun tədricən məhv olmasına səbəb ola bilər. Həm də daşlarla dostluq etmək lazımdır - əvvəlcə onları düzgün təmizləmək olduqca çətin ola bilər. Unutmayın ki, bütün yağların yanmağa vaxtı olması üçün onları qızartdıqdan sonra kifayət qədər uzun müddət odda saxlamaq yaxşıdır. Sonra qazlı qril daşları növbəti dəfə istifadə etdiyiniz zaman təzə kimi olacaq.

Vulkanik lava daşları üzərində qızartma ideyası haqqında öyrənməyə dəyər. Bu üsulla hazırlanan qabların tərkibində zəhərli maddələr yoxdur. Lava qazlı qrildən istifadə həm də temperaturu tənzimləməyi, istiliyi bərabər paylamağı və avadanlıqları təmiz saxlamağı asanlaşdırır.

Dərsliklər kateqoriyasındakı digər məqalələrə baxın.

: