Qida tullantılarının ən yüksək səviyyədə olduğu ilk 10 ölkə

Qida canlıların əsas ehtiyaclarından biridir. Bəziləri dünyanın bəzi yerlərində, xüsusən aclıq, daşqın və quraqlığa səbəb olan mənfi iqlim dəyişikliyi ilə üzləşdikləri bir çox Afrika ölkələrində aclıqdan ölsə də, digərləri bu əsas ehtiyacı tükəndirir.

Qida tullantıları bütün dairələrdə yaygındır, evlərdə, fermalarda və sənaye müəssisələrində bu problemlə tez-tez qarşılaşırlar. Tez xarab olan qidalar adətən bir neçə gün istifadə olunmazsa atılır. Bu, digər amillərlə yanaşı, zəif saxlama şəraiti ilə əlaqədardır. Qida tullantılarının yayılması ölkələr arasında dəyişir. O, istifadə edildiyi yerlərdə qida və saxlama mexanizmlərinin mövcudluğuna əsaslanır. 10-ci ildə qida tullantılarının ən çox olduğu 2022 ölkənin siyahısı “780 milyon insanın ac olduğu yer.

10. Norveç

Milli statistikaya görə, Norveçdə adambaşına 620 kiloqramdan çox qida israf edilir. Və bu, ölkənin əsasən digər ölkələrdən ərzaq idxal etməsinə baxmayaraq. Ölkənin cəmi 3%-i becərilir və bu, əhalinin qidalanmasına kifayət etmir.

Buna baxmayaraq, ölkədəki əksər zibil qutularında bişmiş yeməklər və çürük meyvə-tərəvəzlərə rast gəlinir. Bu, ümumilikdə ölkədə 335,000 min ton qida israfına bərabərdir. Ev təsərrüfatları və yeməkxanalar, ofislər və istirahət parkları bu tullantıların ən böyük mənbələri olduğu bilinir. Saxlama şəraiti zəif olan təzə məhsul və meyvə tacirləri də itkilərə səbəb olur.

9. Kanada

Kanada qida tullantılarına görə doqquzuncu yerdədir. Hesablamalara görə, ölkədə hər bir insan orta hesabla 640 kq qida israf edir. Bu o deməkdir ki, ölkədə 17.5 milyon ton qida tullantıları əmələ gəlir. Ölkədə tullantıların əhəmiyyətli faizini təşkil edən qida tullantıları həm də ölkənin ekologiyası üçün təhlükə hesab olunur. Ölkənin ən böyük şəhərlərindən biri olan Toronto qida tullantılarından ən çox zərər çəkən ərazi hesab olunur. Ev mətbəxləri bu itkilərə ən çox töhfə verənlər kimi siyahıya alınır, ardından otellər və digər yeməkxanalar və satıcılar siyahıdadır.

8. Danimarka

Danimarkada qablaşdırılmış və qablaşdırılmamış qidaların istehlakı qədim ənənələrə malikdir. Bu, eyni şeyin həddindən artıq xərclənməsi ilə baş verir. Bu amilə ölkənin yüksək ərzaq idxalı kömək edir ki, bu da öz ərzaq məhsullarının cəmi 2%-ni təşkil edir, qalan hissəsi isə idxaldan gəlir. Statistikalar göstərir ki, Danimarkanın hər sakini orta hesabla 660 kq yemək atır.

Bu itkilər 700,000 tondan çox təşkil edərək, hökumətin tullantıların idarə olunması yükünü artırır. Məlumdur ki, məişət təsərrüfatları və qida xidməti müəssisələri ölkədə ən böyük itki mənbəyidir. Vəziyyəti cilovlamaq üçün hökumət və ətraf mühit qrupları hazırda öz bəhrəsini verən qida tullantılarının azaldılmasına yönəlmiş “Tullantıların dayandırılması” hərəkatını həyata keçirirlər.

7. Avstraliya

Əhalisi çox olan Avstraliya da böyük ərzaq itkilərindən əziyyət çəkir. Bu, onu qida tullantılarının ən çox olduğu ölkələr arasında yeddinci yerə qoyur. Həm qablaşdırılmış, həm də təzə məhsullar həm evlərin, həm də otellərin zibil qutularında öz yerini tapır. Vəziyyətin qalıqları atmağı və paketlənmiş qidaları istifadə müddəti bitdikdən sonra uzun müddət saxlamağı sevən gənclərin yüksək konsentrasiyası ilə daha da ağırlaşdığı düşünülür. Ölkədə geniş yayılmış ticarətçilərin və istehlakçıların məhsulları bazara çıxmazdan əvvəl rədd etməsi vəziyyəti daha da gərginləşdirir. Vəziyyət o qədər ciddidir ki, hökumət ərzaq israfına qarşı mübarizəyə təxminən 8 milyon dollar xərcləyir.

6. Amerika Birləşmiş Ştatları

ABŞ dünyanın ən çox əhalisi olan ölkəsidir. Əhalisinin çox olduğu ölkə həm də dünyanın ən böyük ərzaq istehsalçıları və idxalçılarından biridir. Bununla yanaşı, Amerikanın geniş əhali arasında fast foodun populyar olduğu ölkələr sırasında olduğu məlumdur.

Təsərrüfatlardan tutmuş qida xidməti məntəqələrinə qədər ölkə çoxsaylı ərzaq itkiləri ilə üzləşir. Hesablamalara görə, ölkədə istehsal olunan ərzaq məhsullarının demək olar ki, yarısı israf olunur. Bu o deməkdir ki, ölkədə hər bir insan təqribən 760 kq ərzaq israf edir ki, bu da 1,600 dollar deməkdir. Tullantılar qlobal istiləşməyə töhfə verən, həmçinin sakinlərin sağlamlığı üçün təhlükə yaradan zərərli qazların istehsalı ilə əlaqələndirilir.

5. Finlandiya

Böyük miqdarda ərzaq atan ölkələr arasında beşinci yerdə Finlandiya gəlir. Hesablamalara görə, ölkədə hər bir insan orta hesabla 550 kq qida israf edir. Buraya həm qablaşdırılmış qidalar, həm də təzə qidalar daxildir. Restoranlar, otellər və kafelər ölkədə ən böyük tullantı mənbəyi hesab olunur. Sənaye tullantıları siyahısında evlər və digər məişət müəssisələri, reytinqdə isə tacirlər gəlir.

4. Sinqapur

Sinqapur ada dövlətidir. Ərzaqlarının çoxu idxaldan gəlir. Bununla belə, bu qiymətli əsas məhsulun idxalına böyük investisiyalar israfa çevrilir. Statistikaya görə. Hesablamalara görə, ölkədə alınan bütün ərzaqların 13%-i atılır. Ərzaq tullantılarının yüksək səviyyəsi ilə əlaqədar hökumət və digər qurumlar vəziyyəti idarə etmək üçün tədbirlərə, o cümlədən təkrar emal tədbirlərinin qəbuluna başladılar. Lakin bu, məhsulların yalnız 13%-ni təkrar emala, qalanını isə atmağa imkan verir. Buna baxmayaraq, araşdırmalar göstərir ki, ölkədə qida tullantılarının miqdarı hər il artmaqda davam edir.

3. Malayziya

Cənub-Şərqi Asiyada yerləşən Malayziya iqtisadiyyatını dəstəkləmək üçün kənd təsərrüfatına arxalanan ölkələrdən biridir. Buna baxmayaraq, ölkədə ərzaq tullantıları yüksək səviyyədədir. Statistika göstərir ki, hər bir vətəndaş orta hesabla 540-dan 560 kq-a qədər ərzaq atıb.

Meyvə və tərəvəzlər müxtəlif qablaşdırılmış və bişmiş qidalarla birlikdə zibil qutularına atılan qidaların siyahısında birinci yerdədir. Vəziyyətin gərginləşməsi və əhalinin artması fonunda hakimiyyət vəziyyəti cilovlamaq üçün böyük sərmayələr yatırmağa çalışır. Bu, qida tullantılarından ətraf mühitə təsir edən toksinlərin azaldılması ilə yanaşı, ərzaq təhlükəsizliyinin təmin edilməsinə yönəlmiş tədbirdir.

2. Almaniya

Almaniya dünyanın ən çox əhalisi olan ölkələr sırasındadır. Eyni zamanda, qida tullantılarının səviyyəsi də eyni dərəcədə yüksəkdir. Hesablamalara görə, orta hesabla almanlar hər il 80 kq-dan çox qida israf edir. Yaşayış mətbəxləri kommersiya yeməkləri ilə birlikdə ən böyük tullantı generatorlarıdır. Təzə qida və qablaşdırılmış ərzaq pərakəndə satış şirkətləri də pis saxlama şəraiti və qablaşdırılmış qidaların köhnəlmiş ehtiyatları səbəbindən tullantılara öz töhfələrini verirlər. Son zamanlar informativ saytlar və digər media vasitəsilə qidaların konservləşdirilməsi ənənəsini yaratmağa çalışan hərəkatlar var.

1. Böyük Britaniya

Böyük Britaniya daxili istehlak üçün ərzaq istehsal edən lider ölkələrdən biridir. Onun məhsulları 60%-dən çoxunu təşkil edir, qalan hissəsi isə xaricdən gətirilir. Ölkədə ərzaq məhsullarının ümumi həcmindən hər il 6.7 milyon tondan artıq tullantı əmələ gəlir ki, bu da ildə 10.2 milyard dollar təşkil edir. İtkiləri məhdudlaşdırmaq üçün ölkə qida tullantılarını azaltmaq üçün istehlakçıların maarifləndirilməsi kampaniyalarını əhatə edən tədbirlər həyata keçirdi, məsələn, bu günə qədər tullantıları 137,000 ton azaltdı.

Ərzaq itkisi qlobal problemdir və xüsusilə də dünyanın bəzi yerlərində aclıqlar olduqda belə müalicə edilməlidir. İtkilərin azaldılması üçün tədbirlərə ehtiyac var və bu, milyonlarla ölkələri xilas etməklə yanaşı, ətraf mühitin idarə edilməsini də təkmilləşdirəcək. Qida tullantılarının ən yüksək səviyyədə olduğu ilk XNUMX ölkə inkişaf etmiş ölkələrdir və buna görə də vəziyyəti cilovlamaq üçün tədbirlər görmək imkanı var.