Dünyanın ən çox süd istehsalçısı olan ilk 10 ölkəsi

Süd kalsium, zülal və digər qida maddələrinin birbaşa mənbəyidir və əsrlər boyu bəşəriyyət tərəfindən, xüsusən də inək südü tərəfindən istehlak edildiyi məlumdur. Ən məşhur içki olmaqla yanaşı, bu süddə hətta pendir, süd tozu, rənglənmiş süd və bir çox başqa əlavə məhsullar var ki, onları gözardı etmək olmaz, əks halda süd olmadan mövcud olmazdı.

Budur, digər süd məhsulları ilə birlikdə 2022-ci ildə ən çox süd istehsal edən on ölkənin siyahısı. Bu ölkələr ən böyük süd istehsal gücünə və ildə milyardlarla kq süd verən ən çox süd verən inəklərə malikdir.

10. Böyük Britaniya - 13.6 milyard kq.

Böyük Britaniya Almaniya və Fransadan sonra Avropa İttifaqında üçüncü ən böyük inək südü istehsal edən ölkədir. Baxmayaraq ki, ölkə uzun illərdir süd istehsal edir və Böyük Britaniyada yerləşən ən böyük süd fermalarından bəzilərinə malikdir. Baxmayaraq ki, İngiltərədə süd istehsalının illik həcmi FAO-ya görə 13.6 milyard kq təşkil edir. Bununla belə, Böyük Britaniya 61-2014-ci illərdə 2015% azalan südlük inəklərin sayının azalmasından və nəticədə Böyük Britaniyada qeydə alınmış südçülük təsərrüfatlarının sayının azalmasından əziyyət çəkir.

9. Türkiyə - 16.7 milyard kiloqram

Son bir neçə il ərzində Türkiyənin süd istehsalı əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır, bu, on il əvvəl olduqca aşağı idi, indi FAO-nun məlumatına görə, Türkiyənin illik istehsal gücü heyrətamiz dərəcədə 16.7 milyard kq təşkil edir. Türkiyə illik süd istehsalını artırmaq üçün sağım inəklərinin sayını artırıb və buna görə də süd fermalarının sayını artırıb. Türkiyənin süd istehsalının əsas mərkəzləri İzmir, Balıkəsir, Aydın, Çanaqqala, Konya, Dənizli, Manisa, Ədirnə, Tekirdağ, Bursa və Burgerdir. Bundan əlavə, ölkə əsasən İspaniya, İtaliya və digər Norveç ölkələri kimi Avropa ölkələrinə də süd ixrac edir.

8. Yeni Zelandiya - 18.9 milyard kiloqram

Yeni Zelandiya dünyanın hər hansı digər inək cinsindən daha çox litr süd verən Cersi inəkləri ilə tanınır. Bundan əlavə, Yeni Zelandiyada 5 milyondan çox südlük inək var və südçülük fermalarının sayı hər il artır, onların əksəriyyəti Şimal adasında yerləşir. Onlar həmçinin Səudiyyə Ərəbistanı, Cənubi Koreya, Misir, Nigeriya, Tayland, Yaponiya və Tayvan kimi ölkələrə rəngli süd, süd tozu, qaymaq, yağ və pendir kimi müxtəlif süd məhsulları tədarük edirlər. Yeni Zelandiya hökuməti də yeni texnologiyalar və süd avadanlıqlarından istifadə etməklə illik süd istehsalını artırmaq üçün səylər göstərir.

7. Fransa - 23.7 milyard kiloqram

Fransa ildə 7 milyard kq süd istehsal həcmi ilə süd istehsal edən ölkələr sıralamasında 23.7-ci yeri tutmağı bacarıb və Fransa Avropa İttifaqında Almaniyadan sonra ikinci ən çox süd istehsal edən ölkədir. Fransada 70,000-dən çox qeydiyyatdan keçmiş südçülük ferması və bir milyon südlük inək, eləcə də geniş çeşiddə süd istehsalı müəssisələri var. Bu zavodların əksəriyyəti südü emal edərək müxtəlif süd məhsullarına çevirmək və ölkə daxilində istehlak edilməyən südü İtaliya və İspaniya kimi qonşu ölkələrə ixrac etmək məqsədi daşıyır.

6. Rusiya - 30.3 milyard kiloqram

Bildiyimiz kimi, Rusiya yer üzündə ən böyük qitədir və Rusiyanın əhalisi nisbətən azdır. Rusiya hazırda süd istehsal edən şirkətlər siyahısında altıncı yeri tutur, baxmayaraq ki, hər il sağım inəklərinin sayı əhəmiyyətli dərəcədə azalır və rusiyalı investorlar Çində ən böyük süd fermasını qurmaq üçün fürsət axtarırlar. Rusiya Moskva Rusiyanın ən böyük süd istehlak sahəsidir.

5. Almaniya - 31.1 milyard kiloqram

İllik süd istehsalını yaxşılaşdırmaq üçün ən son texnologiya və avadanlıqla Avropanın ən böyük süd istehsal edən ölkəsi. Fransa və Böyük Britaniyadan sonra Almaniya ildə 31 milyard kq süd istehsal edir və digər Avropa ölkələrinə də süd ixrac edir. Hazırda Almaniyada 4.2 70,000-dən çox qeydiyyatdan keçmiş südçülük ferması ilə XNUMX milyon baş südlük inək var. Almaniyanın şərq və qərb bölgələri süd biznesində fəal iştirak edirlər. Baxmayaraq ki, südçülər üçün torpaq qiymətlərinin artması və digər modernləşdirmələr Almaniyada süd istehsalını dayandırır.

4. Braziliya - 34.3 milyard kiloqram

Braziliya təkcə manqan və mis kimi xammalların aparıcı tədarükçüsü deyil, həm də süd istehsal edən şirkətlər arasında dördüncü yerdədir. İllik 4 kq süd istehsalı ilə Braziliya daxili bazarın tələbatını ödəyə bildi, həmçinin digər ölkələrə süd və süd məhsulları tədarük etməyə başladı. Braziliya hökuməti də daha az xərclə istehsalı artırmaq üçün əhəmiyyətli səylər göstərir. Amma bu cür heyrətamiz süd istehsalının əsas səbəbi Hindistandan gələn Gir inəkləri adlanan xüsusi inək cinsidir. Bu inəklər böyük miqdarda süd istehsal etməklə tanınır. Süd biznesi son bir neçə ildə Braziliya iqtisadiyyatını həqiqətən yaxşılaşdırdı.

3. Çin - 35.7 milyard kq.

Bu Asiya ölkəsi Hindistandan sonra Asiyada ikinci ən böyük inək südü istehsal edən ölkədir. Çin hazırda Avropa Birliyi və ABŞ-dan süd idxal etməmək qərarına gələn Rusiya kimi ölkələrdən süd tələbini balanslaşdırmaq üçün 100,000 min süd ferması tikir. Bu süd fermaları ABŞ-dakı ən böyük süd fermasından üç dəfə böyük olacaq. Bu, həmçinin Çinə böyük miqdarda süd istehsalında Asiyada lider mövqe verəcək. Südçülük təsərrüfatlarının inkişafı başa çatdıqdan sonra Çin tezliklə inək südünün ən böyük idxalçısı olacaq.

2. Hindistan - 60.6 milyard kiloqram

Hindistan dünyada ikinci ən böyük inək südü istehsalçısı və bir nömrəli camış südü istehsal edən ölkədir. Bu gün Hindistan 9.5 130,000 süd ferması vasitəsilə dünya inək südü istehsalının 80%-ni təmin edir. Baxmayaraq ki, südün 52%-i sonradan yerli süd zavodları tərəfindən yığılan südçülük fermalarından gəlir. Hindistanın aparıcı süd təşkilatı Amul gündə cəmi 1000 lakh litr süd istehsal edir ki, bu da dünyanın hər hansı digər süd fermalarından çoxdur. Hindistanda isə Amul kimi daha çox süd fermaları var. Hindistan eyni zamanda ən böyük süd istehlakçısıdır, lakin Pakistan, Banqladeş, Birləşmiş Ərəb Əmirlikləri, Nepal, Butan və Əfqanıstan da daxil olmaqla bir çox ölkələrə süd ixrac edir.

1. Amerika Birləşmiş Ştatları - 91.3 milyard kiloqram.

Ən böyük inək südü istehsal gücü ilə ABŞ dünyada süd istehsalında birinci yerdədir. ABŞ-da orta və böyük südçülük fermalarının hər birində 1-dən çox inək və kiçik süd fermasında 15,000 inək var. Amerikanın əsas ştatları ən çox inək südü istehsal edən Aydaho, Nyu-York, Viskonsin, Kaliforniya və Pensilvaniyadır. Bundan əlavə, ABŞ Çili, Argentina və Kanada kimi digər Amerika ölkələrinə də süd ixrac edir.

Bu, illik istehsal gücünə görə on ən böyük süd istehsal edən ölkənin siyahısı idi. Camış südü üzrə Hindistan birinci, inək südü üzrə isə ABŞ birinci yerdədir. Üstəlik, başqa heyvanlardan və inəklərdən süd istehsal edən başqa ölkələr də var. Bu siyahıya daxil etsək, Avstraliya 1-ci yerdədir. Bununla belə, süd əvəzolunmaz qida maddəsidir və tələbatı ödəmək üçün balanslaşdırılmış istehsal tələb olunur və Braziliya, ABŞ və Hindistan kimi ölkələr nəinki ən çox süd istehsal edir, həm də ixrac vasitəsilə iqtisadi cəhətdən xeyli gücləniblər. Nəticə etibarı ilə süd biznesi adi insanların sağlamlığına və beynəlxalq səviyyədə iqtisadi səmərə verir.