Piknik necə təşkil edilməli və yemək üçün nə bişirilməlidir?

Yay təkcə təqvimdə deyil, həm də pəncərədən kənarda görünəndə, açıq havada daha çox vaxt keçirmək istəyirsən. Çöldə nə qədər uzun olsaq, bir o qədər ac qalırıq. Piknik həmişə boş vaxtınızı keçirmək üçün yaxşı bir fikirdir. İki və ya bütün ailə üçün piknik necə təşkil edəcəyinizi, nə bişirəcəyinizi və gəzintidə özünüzlə nə götürəcəyinizi yoxlayın?

/

İki nəfərlik romantik piknik

İki nəfərlik piknik üçün yemək hazırlamaq çox çətin deyil. Çöldə midye, istiridyə və ya bavet biftek yemək çətindir. Spreadlar, sadə şirniyyat qəlyanaltıları və desertlərlə məşğul olmaq daha asandır. Bir çoxumuz üçün romantik piknik müxtəlif şirin qəlyanaltılarla doldurulmuş yorğan üzərində sadəcə bir əyləncədir.

Belə bir cazibə hazırlayarkən, yeməyin yalnız iki nəfərlik olduğunu xatırlamaq lazımdır, o, uyğun olmalıdır piknik səbəti və xüsusi görün. Mənim sevimli qəlyanaltı küncüt toxumu, haşhaş toxumu və ya qara zirə ilə doldurulmuş pasta rulonları. Bu mükəmməl piknik yeməyi reseptidir. Sadəcə XNUMX/XNUMX düymlük zolaqlara kəsin, yuvarlayın, döyülmüş yumurta ilə fırçalayın və sevimli inqrediyentlərə səpin. Parma vetçinası, yüngül humus və qabarcıqların müşayiəti ilə əla dadlıdırlar.

Əgər kimsə piknik zamanı bıçaqdan istifadə etməyi sevirsə, tövsiyə edin Mançeqo pendiri və xorizo ​​ilə doldurulmuş ispan tortilla de patatas. "Qısaldılmış" versiyada 3 qaynadılmış kartofu kublara kəsmək kifayətdir. Yarım tavaya 3 xörək qaşığı zeytun yağı tökün, üzərinə bir neçə dilim mançeqo və bir neçə dilim xorizo ​​qoyun. Qalan kartofu qoyun, 3 yumurta tökün və tortilla möhkəm olana qədər qovurun. Onu necə aşmaq olar? Tortu böyük bir qapağın üzərinə köçürmək kifayətdir, sonra qabı tortun üzərində möhkəm tutaraq, çevirib digər tərəfə qızardın. Tortillanın üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, həm isti, həm də soyuq dadlıdır, üçbucaq şəklində kəsilir.

Daha qaneedici bir şey istəyirsinizsə, o zaman diqqətinizi açanda nələrin cazibədar qoxusu olacağına diqqət yetirməlisiniz - bir sözlə: pırasa, çoxlu sarımsaq, qaynadılmış yumurta, gül kələm və brokolidən qaçın.Ola bilsin ki, daha qeyri-romantik notlar yoxdur. . Bunun üçün xren pendiri, arugula yarpaqları və hisə verilmiş qızılbalıq ilə yayılmış tortilla, zərifcə balzam sirkəsi ilə səpilir., bu fərqlidir.

Romantik desertlər bunu tamamlayır moruq ilə bankada bişmiş brownie (sevdiyiniz keksləri şüşə qabda bişirin və bişməzdən əvvəl üzərinə təzə və ya dondurulmuş moruq əlavə edin) mini alma pastası (ən sadə versiyada, mağazadan alınan bezeləri əzin və onları təbii qatıq və hil ilə qızardılmış alma ilə köçürün, bankaya qoyun). Biz həmişə sevimli çörək seximizdən peçenye alıb özümüzlə apara bilərik.

ailəvi piknik

Uşaqlarla gəzinti üçün yemək hazırlayarkən, uşaqların açıq havada bıçaq istifadə etməyi sevmədiklərini xatırlamaq lazımdır. İstəsələr belə, gec-tez bıçaqlar qumda, otda bitəcək və ya təbiəti daha yaxşı tanımaq üçün alət olacaq. Buna görə də, bir ailə piknikində bir az fərqli qaydalar var.

Əvvəlcə götürməliyik səyahət soyuducusu və ya böyük piknik səbəti. Soyuducu bütün isti günlərdə faydalıdır - piknik üçün, meşədə və çimərlikdə. Ailə böyükdürsə, bu soyuducu skandinaviyalıların məşhur olduğu xüsusi çimərlik arabasında daşına bilər. İkincisi, sıfır tullantı ruhunda biz özümüzlə aparmalıyıq təkrar istifadə edilə bilən qablar i bıçaq. Bilirəm ki, bəzən gözəl yeməklərə yazığım gəlir, amma gəlin evdəki rəflərə baxaq. kino fincanları və ya doldurma, tək plastik lövhələr. Belə yeməklərin də öz cazibəsi var. Bununla belə, zərifliyə dəyər veririksə, gəlin əsl piknik səbətinə investisiya edək. Üçüncüsü, xatırlayaq piknik yorğanları i hamak. Meşə gazebosunda gəzinti əladır, lakin çəmənlikdə yorğan örtmək daha gözəldir.

Ailəvi piknik üçün menyu hazırlayarkən, uşaqların mütləq nə yeyəcəkləri, onları nəyin əyləndirəcəkləri, nəyin həqiqətən qidalı və sağlam olacağı barədə düşünməlisiniz. Açıq havada yemək həmişə daha dadlıdır, ona görə də bu, ispanaq, cücərti və ya qurudulmuş meyvələrin qaçaqmalçılığı üçün yaxşı fürsət ola bilər.

Tərəvəzin bərk hissəsi ilə gəzintiyə başlamağa dəyər: məndə həmişə eyni çubuqlara kəsilmiş yerkökü, albalı pomidorları (dəbdəbəli versiyada, mozzarella topları ilə diş çubuğu ilə doldurulmuş), paprika zolaqları, yaşıl xiyar və kolrabi var. Yalnız bundan sonra qutulardan pancake və sendviç çıxarıram. Mən səxavətlə humuslu, bəzən adi kəsmik və ya pesto ilə pancake yayıram. Zəngin bir doldurmadan qaçmağa çalışıram, çünki o, çox gözəl dağılır, şalvar və köynəklərə düşür. Həmişə piknik səbətim də olur. böyük şüşə limonadlar (suyu limon suyu, bal və nanə yarpağı ilə qarışdırıram) və su qabları (su qablarından da istifadə edə bilərsiniz) bu məqalədə oxuyun). Şirniyyat üçün reseptə uyğun olaraq mövsümi meyvələrlə çörək bişirirəm. Dorota Svetkovska və ya qarmaqlar Agatha Krolak resepti.

Məndə də həmişə nəm salfetlər və salfetlər.

Dostlarla piknik yemək ideyaları

Ailəvi piknik üçün yemək dostlar və böyüklər üçün hazırlanmış menyudan fərqlənmir. Bu zarafatdır. Dostlarımın hazırkı pəhrizlərini və onların üstünlüklərini beynimdə təhlil edəndə böyüklərin pikniğinin böyük bir problem olduğunu hiss edirəm. Ən asan yol, əlbəttə ki, hər kəsdən ən çox bəyəndiklərini gətirməsini xahiş etməkdir. Bundan sonra hər kəsin ən azı bir şey yediyinə əminik. Siyahınızda vegan, özü olmayan, laktozasız, şəkərsiz və qoz-fındıqsız bir şeyə sahib olmağa dəyər. Bu, gülünc bir şıltaqlıq kimi görünə bilər, lakin bir çox insanın səhhətində ciddi problemlər var və pəhrizinə ciddi yanaşmalıdır. Beləliklə, bir siyahı yaradaq və təhlükəsiz piknik üçün hansı yeməyi götürəcəyimizi görək.

Ən sadə bir şey bişirmək istəyiriksə, bunu edək tərəvəz piroqları və piroqlar. Biz də hazırlaya bilərik bankların salatların kiçik hissələri (məsələn, doğranmış cəfəri, dilimlənmiş xiyar, pomidor və balqabaq toxumu ilə bişmiş kuskus) - mükəmməl piknik yeməkləri üçün reseptlər kitablarda tapıla bilər. "yemək pəhrizi » i "Sadə, Qutuda Dadlı ».

Piknik avadanlığı

Piknik yeməkləri həmişə daşınmalıdır. Beləliklə, qayğısına qalaq təkrar istifadə edilə bilən qablarmətbəxdə hər gün istifadə edə biləcəyimiz - bankların, konteynerlər, şüşə. Əgər istidə piknik etməyi planlaşdırırıqsa, unutmayın soyuducu kartriclər i səyahət soyuducuları. O zaman gəlin asanlıqla xarab olan inqrediyentlərdən – süd məhsullarından, şirniyyatlardan, zərif tərəvəzlərdən imtina edək. Yüngül piknik sendviçlərinə, salatlara və ya qəlyanaltılara diqqət edək. Velosiped düşərgəsinə gedərkən, bütün konteynerlərin hava keçirməyən və təhlükəsiz olduğunu da xatırlamalıyıq. Bundan əlavə, istər velosipedlə, istər avtomobillə, istərsə də piyada - yaxşı şirkətdə piknik həmişə bayramdır.

Bişirdiyim ehtirasda daha maraqlı reseptlər tapa bilərsiniz.