Uşaqlarla yemək bişirmək və dəli olmamaq üçün necə?

Fotoşəkillərdə uşaqlarla yemək hazırlamaq çox gözəl görünür - xoşbəxt uşaqlar, xoşbəxt ailə, bağlılıq və yaxşı vərdişlər. Reallıq adətən daha az möhtəşəmdir - qarışıqlıq, kiçik mübahisələr, səbirsizlik. Ümumiyyətlə uşaqlarla yemək bişirmək olarmı?

/

Evdə uşaqlarınızla yemək hazırlamaq üçün 6 məsləhət

1. Uşaqlarınızla yemək bişirməyə vaxt ayırın

Bir ana kimi öyrəndiyim bir şey varsa, o da plana bağlanmamaqdır. Mən bununla başlamağı təklif edərdim. Bir şey istəsək uşaqlarla bişirmək в bütün vəziyyəti idarə etməyə çalışmayaq. Mən uşaqların barmaqlarını kəsib yerə un səpməsinə icazə verməkdən danışmıram - daha doğrusu, uşaqlarımızın ehtiyaclarına və qabiliyyətlərinə açıq olmağı nəzərdə tuturam. Əgər həqiqətən də uşaqlarla yemək bişirmək istəyiriksə, buna arzu və razılıq olmalıdır. hər şey 2-3 dəfə uzun çəkəcəkyemək zamanı bəzi maddələrin yox olacağı və ətrafın çirkli olacağı. Yalnız bundan sonra biz yemək bişirməkdən həqiqətən həzz ala bilərik. Buna görə də, böyük öhdəliklərimizin olmadığı bir gün üçün belə bir möhtəşəm yeməyi planlaşdırmağa dəyər. Bazar ertəsi səhər yeməyi ən vacib an olmaya bilər, lakin cümə gecəsi və həftənin sonunda paylaşılan pizza bir araya gəlmək üçün əla bir yol ola bilər.

Sağlam və enerjili uşaq. Anamın qidalanma mütəxəssisindən məsləhəti (cildsiz)

2. Mətbəxdə qaydaları təyin edin

Birgə yemək hazırlamağa özümüzü razı salmaq bizim üçün çətin olsa, uşaqlarla razılaşa bilərik. qayda. Onları daha güclü etmək üçün onları yaza bilərik. Misal üçün:

• hər şeyi qaydasında edin
• biri təmizləməyə, digəri isə dilimlərə cavabdehdir
• yeni bir tərkib hissəsinə cəhd edirik
• bir-birimizə mehriban olmağa çalışırıq
• özümüzü mühakimə etmədən və ya müqayisə etmədən əlimizdən gələni edirik
• və sonda birlikdə təmizləyirik

Məlumdur ki, iki yaşlı uşaq üçün yemək bişirmək başqa, on iki yaşlı uşaq üçün isə başqadır. Ona görə də biz də bu qaydaları kim olduğumuza və uşaqların kim olduğuna uyğunlaşdırmalıyıq.

3. Uşaqlara sərbəstlik verin

Kiçik mətbəxdə mənalı bir şey etmək istəyirlər. Onların varlığının həqiqətən vacib olduğunu hiss etmək istəyirlər. Beləliklə, əgər almanı kəsməli və ya sürtgəcdən keçirməli olsalar, qoy bunu etsinlər. özünüzü. Yəqin ki, bir az yanlara səpələnəcək, amma bunun sayəsində çuqun həqiqətən onların işi olduğunu hiss edəcəklər. Əgər unu qabartma tozu ilə qarışdırmalarını istəyiriksə, onlara bir qaşıq verib, qarışdırmağa icazə verin. Onlara bütün prosesi necə idarə edəcəklərini göstərməkdə qəbahət yoxdur. Qoy onlar müstəqil olsunlar. Əgər qarışıqlıqdan çox qorxuruqsa, uşaqlarla birlikdə ədviyyat qarışığı hazırlamağa çalışacağıq. Qoy ölçüblər, ətçəkən maşına qoyub üyüdün. Sonra hər dəfə vanil şəkər, darçın şəkəri, zəncəfil ədviyyatı və ya kari ədviyyatı hamıya bunun onların əməyinin nəticəsi olduğunu xatırladacaq.

Övladınızla Bişirin (ciltli)

4. Uşağınıza kulinariya aləti verin 

Mənim uşaqlar sahib olmağı sevirlər Mətbəxdə sahib olduğunuz bir şey. böyük oğlu zarafat pancake qabının fəxr sahibi, əl doğrayan qızıÜzrə ən kiçik uşaq soyucu. Hər dəfə onların avadanlıqlarından istifadə etmək məcburiyyətində qalanda mənə kömək etmək istəyib-istəmədiklərini soruşuram. Sonra mənimlə çox kortəbii yemək bişirirlər. Bunlar qısa hərəkətlər, "ikinci kurs üçün yerkökü" kimi planlaşdırılmamış sürətli hərəkətlərdir. Uşaqlar üçün mətbəx alətlərinin olması faydalıdır. Bunlar sürtgəclər, tərəvəz soyucular, kiçik əllər üçün xüsusi hazırlanmış bıçaqlar, kəsici lövhələr ola bilər. Onlar uşaqları bütün yeməkləri arzulamağa vadar etməyəcəklər, lakin onlar mətbəxin onların da bir şey bişirə biləcəkləri məkan olduğunu bildirəcəklər. Sonda yemək valideynlərin səlahiyyətində deyil.

5. Uşaqlarınızla yemək kitablarını nəzərdən keçirin.

Kiçik aşpazlar nə bişirdiklərini bilmək istəyirlər. Belə hazırlıqdan əvvəl dayanır onlara resept kitablarını göstərin və seçim etsinlər. Qrzeqorz Lapanovski və Maya Sobçakın kitabını əldə edə bilərik - "Bütün ailə üçün ən yaxşı reseptlər"; “Tənbəl köftələr” Agatha Dobrovolskaya; "Alaantkov BLV". Gəlin özümüzü təkcə uşaq kitabları ilə məhdudlaşdırmayaq. Uşaqlarla izləməyi sevirəm “Polşa mətbəxi”. Bizim üçün bu, Polşanın müxtəlif bölgələri üçün xarakterik olanı tapmaq üçün bir yoldur. Adətən, kitabda belə bir barmaq gəzdirdikdən sonra Polşanın başqa bir bölgəsindən bir neçə köftə iştahı yaranır. Bəzən biz də başqa ölkələrin mətbəxlərini kəşf etməyə çalışırıq - sonra reseptlər bizə kömək edir. Jamie Oliver i Yotama Ottolengiego. Onlar olduqca sadədir və həmişə düzgün fotoşəkillərlə gəlir.

6. Resept üçün nənəyə zəng edin

Bizim ailədə ləzzətlərin və reseptlərin ən yaxşı mənbəyi nənələrdir. Məlumdur ki, hər şey “xatırladığınız qədər”, “tutarlılıq üçün” və “gözlə” prinsipləri ilə bişirilir. Ancaq yaşlı insanların telefonla diktə etdiyi reseptlər hər dəfə sehrli olur. Uşaqlar köftələri "baba kimi diaqonalda" kəsməyi, piroqları "yalnız şorba qaşığı ilə qarışdırmağı sevirlər, çünki nənə bunu edir". Bu, onlara ailə reseptlərinin sirdaşlarına çevrildikləri hissini verir.

"Alaantkove BLW. Körpədən qocaya qədər. Ev yemək kitabı (cildli)

hər biri birlikdə keçirdikləri vaxt vacibdir. Axı, onlar yemək zamanı aşağı yuvarlanırlar. maddələr, pəhriz, təchizatçılar, sıfır tullantı və planet haqqında danışırıq. Belə çıxa bilər ki, uşaqlar bizi valideyn olmayan kimi tanımaq istəyirlər, evdə tək olduğumuz zaman nə etməyi sevdiyimizi görməyəndə nə yeməyi sevdiyimizi bilmək istəyirlər. Məktəbəqədər uşaqlar, tələbələr və yeniyetmələrlə yemək bişirmək sadəcə dayanmaq və birlikdə danışmaq üçün bir bəhanədir. Buna görə də gəlin özümüzə bunun üçün yer verək. Pendir sousu ilə makaronu bir saat təmizləmək və yenidən yemək bahasına belə.

Evdə bişirmək üçün daha çox fikir axtarırsınızsa, Ehtiras I Bişirdiyimizə baxın.